摘要
用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基、清除 [2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐] (ABTS) 自由基和铁离子还原/抗氧化能力 (FRAP) 测定法,对粘毛蓼体外总抗氧化活性进行了评价,结果与6-羟基-2,5,7,8-四甲基苯并二氢吡喃-2-羧酸(Trolox)及阳性对照丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)比较发现,粘毛蓼提取物有很好的体外抗氧化活性.乙酸乙酯提取物清除DPPH自由基 (IC50=7.89 mg/L) 的能力比BHT清除能力(IC50=18.71 mg/L)强,比BHA (IC50=3.20 mg/L) 清除能力略弱;清除ABTS自由基能力 (IC50=6.67 mg/L) 比BHT (IC50=7.72 mg/L) 清除能力强,比BHA (IC50=1.88 mg/L) 清除能力弱;还原Fe3+的能力[FRAP=(1362.55±47.22) μmol TE/g]比BHT[FRAP=(1581.68±97.41) μmol TE/g]略低.在3种提取物中,乙酸乙酯提取物具有最高的抗氧化能力,甲醇提取物次之.3种方法中,DPPH方法和ABTS 方法相关性最高(R=0.993).
基金项目
河南省教育厅基础研究计划(2008A360002)
河南省教育厅青年骨干教师资助计划(2008)
NETL
NSTL
维普
万方数据