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两相体系中生物转化肉桂醇生成天然2-苯乙醇

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利用肉桂内生菌鞘氨醇单胞菌Sphingomonas sp.Z45生物转化肉桂醇合成天然2-苯乙醇.为了提高肉桂醇的转化率和产物2-苯乙醇的质量浓度,探究了在油相(有机溶剂)/水相(发酵培养基)两相体系中进行生物转化的工艺.结果表明,在筛选的6种有机溶剂中,油酸作为构建两相体系的有机相,在10 mL发酵培养基中,加入1 mL种子液培养24 h后,同时加入底物肉桂醇3 g/L,油酸10 mL,在30℃、转速为200 r/min的摇床中反应12 h,在该条件下肉桂醇转化率达88.0％,2-苯乙醇质量浓度为2.64 g/L.与单水相体系同等条件下(底物肉桂醇加入量3 g/L)的转化结果相比较,肉桂醇转化率提高了41.2％,2-苯乙醇质量浓度提高了1.43 g/L.
Biotransformation of cinnamyl alcohol into natural 2-phenylethanol in two-phase system

黄秋容、粟桂娇、梁敏、赖芳、刘雄民、马丽

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广西大学 化学化工学院,广西 南宁 530005

广西大学 生命科学与技术学院,广西 南宁 530005

肉桂醇 天然2-苯乙醇 两相体系 鞘氨醇单胞菌 生物转化 生物工程

国家自然科学基金广西自然科学基金

215020272016GXNFAA380304

2022

10.13550/j.jxhg.20211195

精细化工
大连化工研究院设计院 中国化工学会精细化工专业委员会 辽宁省化工研究院

精细化工

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.557
ISSN：1003-5214
年,卷(期)：2022.39(6)
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