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包载槲皮素P/O/W多重Pickering乳液的制备及表征

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以疏水SiO2(AEROSIL?R202)、亲水SiO2(AEROSIL?200)为乳化剂,一缩二丙二醇和甘油为内醇相,制备了水包油包醇(P/O/W)多重Pickering乳液,用其对槲皮素进行了包载.考察了内醇相质量分数、疏水SiO2质量分数、水乳比、亲水SiO2质量分数对P/O/W多重Pickering乳液性能的影响.采用激光扫描共聚焦显微镜(CLSM)、XRD对P/O/W多重乳液及包载槲皮素后的P/O/W多重乳液进行了表征.结果表明,P/O/W多重Pickering乳液制备的最佳条件为:内醇相〔m(甘油):m(一缩二丙二醇)=6:4〕质量分数为20％、疏水SiO2质量分数为3％、m(水相):m(P/O初乳)=5:5、亲水SiO2质量分数为2％.包载后槲皮素的结晶峰消失,表明该多重乳液对槲皮素有良好的包载效果.离心法测得包载槲皮素P/O/W多重乳液的载药量达0.45％±0.02％.体外透皮实验和猪皮CLSM显示,槲皮素经该多重乳液包载后透皮性能得到改善,这主要归因于槲皮素在内醇相中的溶解度可达(60.0±2.1)mg/g,远高于其在水(<0.5μg/g)或油(<1 mg/g)中的溶解度.
Preparation and characterization of quercetin-loaded P/O/W multiple Pickering emulsions

杨佳慧、梁蓉、杨成

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江南大学 合成与生物胶体教育部重点实验室,江苏 无锡 214122

江南大学 化学与材料工程学院,江苏 无锡 214122

槲皮素 P/O/W多重Pickering乳液 溶解度 载药量 透皮性能 医药原料

国家重点研发计划

2016YFD0400801

2022

10.13550/j.jxhg.20211336

精细化工
大连化工研究院设计院 中国化工学会精细化工专业委员会 辽宁省化工研究院

精细化工

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：0.557
ISSN：1003-5214
年,卷(期)：2022.39(7)
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