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木聚糖酶高产微生物的筛选和鉴定

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利用蔗渣木聚糖为惟一碳源,从甘蔗根部泥土样品中分离得到一株产木聚糖酶活力较高的菌株,经形态、生理及生化鉴定,初步确定为蜂房芽孢杆菌;同时研究了碳源、氮源对该菌产木聚糖酶的影响.结果表明,其最适碳源为木聚糖,最适氮源为酵母浸膏和硝酸铵的混合氮源;在装料100 mL的250 mL三角摇瓶中于32 ℃、120 rpm振荡培养40～44 h后,发酵液中木聚糖酶活力高达3 839.5 Iu/mL,具有工业开发前景.
Isolation and Identification of Prolific Microorganism in Xylanase

黄运红、龙中儿、李素珍、裴丽丽、王水兴、于敏

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江西师范大学,化学与生物科学学院,江西,南昌,330027

中德联合研究院,江西,南昌,330047

木聚糖酶 木聚糖 蜂房芽孢杆菌 甘蔗渣

2002

江西师范大学学报(自然科学版)
江西师范大学

江西师范大学学报(自然科学版)

CSTPCD
影响因子：0.538
ISSN：1000-5862
年,卷(期)：2002.26(3)
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