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基于现代师徒制人才培养模式在高校侍酒师职业教育中的实践与探讨

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把现代师徒制引入高校，教师与学生有了更多层次的关系。本文总结桂林旅游学院国际酒店管理学院实行现代师徒制培养侍酒师人才过程中的经验。在学校、企业、实训酒店等多维互动空间中，强化学生爱岗意识、过硬的侍酒技能和通过行业认可的资格考试，提升学生的竞争实力和职业素养，为企业输送无缝衔接的合格人才。

秦俊彬

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桂林旅游学院 国际酒店管理学院,广西 桂林

侍酒师 现代师徒制 职业教育 双师型

文化和旅游部人事司,2018年度万名旅游英才计划

WMYC20184-001

2020

教育现代化

教育现代化

ISSN：
年,卷(期)：2020.7(9)
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