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基于空间-行为分析的城市青年公寓厨房烹饪空间优化设计策略研究

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烹饪空间作为厨房的核心空间之一,其设计需要遵循精细化与人性化原则.目前,城市青年公寓的厨房烹饪空间存在功能区域划分和使用方面的混乱等问题,难以满足城市青年群体的使用需求.文章从空间-行为分析的角度出发,以"一"字型空间布局的城市青年公寓厨房空间为研究对象,运用观察、访谈和任务分析等方法对用户需求进行研究,并提出厨房烹饪空间的优化设计策略,为优化现有厨房烹饪空间提供了理论依据.
Study on Optimization Design Strategy of the Cooking Space in Urban Youth Apartment Kitchen Based on Space-behavior Analysis

吴剑锋、矫东芳、郭静、李愚

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浙江工业大学设计与建筑学院

空间-行为分析 城市青年群体 厨房烹饪空间 任务分析法 设计策略

2020

建筑与文化
世纪图书出版公司

建筑与文化

影响因子：0.173
ISSN：1672-4909
年,卷(期)：2020.(7)
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