基于地域特色视野下的主题餐厅研究浅析—

基于地域特色视野下的主题餐厅研究浅析——以食厝酒吧餐厅空间为例

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中文摘要：通过对主题餐饮空间特色设计的分析,以白领阶层对餐饮空间的多功能需求为切入点,以餐饮空间的适用性、人文化及个性化为设计原则,以地域文化与现代潮流的融合为研究目的,谋求主题餐饮空间装饰设计的发展策略.

外文标题：An Analysis of Theme Restaurant Research based on Regional Features:Taking the Bar Restaurant Space of Dining Room as an Example

作者：

李建建、魏攀、蔡依萍

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作者单位：

武夷学院艺术学院

关键词：

食厝酒吧餐饮空间地域文化现代化

基金：

2017年福建省社科规划(西部扶持项目)2019年福建省社科规划(西部扶持项目)2020年福建省中青年教师教育科研项目(社科类)(一般项目)

项目编号：

FJ2017X013FJ2019X001JAS20385

出版年：

2021

DOI：

建筑与文化

世纪图书出版公司

影响因子：0.173

ISSN：1672-4909

年,卷(期)：2021.(2)