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价值链视角下农超对接成本控制探究——以永辉超市为例

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成本控制是传统生鲜业务盈利关键,随着物流和互联网的快速发展,消费需求不断升级,需要从供应到消费各环节实现价值增值.以永辉超市为例,梳理永辉超市价值链管控优势,探究消费转型升级背景下商超生鲜成本管控的优化措施,为大型商超生鲜业务开拓提供参考.

田梦琦、代飞

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云南师范大学 泛亚商学院,云南 昆明 650092

生鲜 价值链 成本控制 价值增值 永辉超市

XJBS2018122007

2021

10.3969/j.issn.1672-2272.202104124

科技创业月刊
湖北省科技信息研究院

科技创业月刊

影响因子：0.254
ISSN：1672-2272
年,卷(期)：2021.(7)
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