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甘薯在我国粮食和能源安全中的重要作用

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甘薯是重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用作物.本文对我国甘薯的生产概况、营养价值以及新产品开发进行了概述,强调甘薯在我国粮食和能源安全中具有重要作用.
IMPORTANCE OF SWEETPOTATO IN THE SECURITY OF FOOD AND ENERGY IN CHINA

刘庆昌

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中国农业大学农学与生物技术学院,北京,100094

甘薯 粮食和能源安全 甘薯新产品开发

2004

科技导报
中国科学技术协会

科技导报

影响因子：0.559
ISSN：1000-7857
年,卷(期)：2004.(9)
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