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酒店管理专业应用翻转课堂研究——以酒吧经营与管理为例
酒店管理专业应用翻转课堂研究——以酒吧经营与管理为例
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中文摘要：
教育事业一直以来都是国家发展的基石,对信息与科技的发展非常敏感.近年来,各大高校兴起信息化的课程建设与改革.翻转课堂正是近年来颇受师生看好与关注的教学模式.文章将以大学酒店管理专业的"酒吧经营与管理"课程为例,讨论翻转课堂教学模式在酒店管理学课程中的可行性与实施策略,并阐述翻转课堂教学模式在国内所面临的问题与困难,提出解决方案.
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作者：
徐利芳
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作者单位：
济南大学,山东 济南 250022
关键词：
翻转课堂
可行性
实施策略
基金：
济南大学教学研究改革项目
项目编号：
JZC2235
出版年：
2024
科教导刊-电子版
科教导刊-电子版
影响因子：
0.032
ISSN：
1674-6813
年,卷(期)：
2024.
(5)
参考文献量
5
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