工程教育专业认证背景下创新型人才培养模式的实践探究—

工程教育专业认证背景下创新型人才培养模式的实践探究——以《食品工厂设计》课程为例

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中文摘要：《食品工厂设计》是应用性和综合性很强的一门学科,能够将食品专业理论知识教学和实际应用联系起来.在工程教育专业认证的背景下,以《食品工厂设计》课程为例,进行创新型人才教育培养模式的改革与实践的探究,突出解决课程建设和教学环节中所存在的主要问题.推动创新创业型教育与专业知识教育的深度结合,将创新型人才培养的教育理念融入课程培养体系,进行教学内容、教学方法、课程设计、考核方式等多方面的教学实践与探讨,推动《食品工厂设计》课程的改革创新,提高高校学生的应用设计能力.

作者：

李玮轩、任一非、薛友林、李铁晶、卢笑、宁崇

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作者单位：

辽宁大学轻型产业学院,辽宁沈阳 110036

关键词：

食品工厂设计工程教育专业认证创新创业 OBE理念

基金：

辽宁大学本科教学改革项目教育部新农科研究与改革实践项目教育部产学合作协同育人项目教育部产学合作协同育人项目教育部产学合作协同育人项目

项目编号：

JG2023CXCY052020128202002115014202102654021230701160144419

出版年：

2024

科教导刊-电子版

影响因子：0.032

ISSN：1674-6813

年,卷(期)：2024.(10)

参考文献量5