新时代食品质量与安全专业人才培养模式探索

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中文摘要：在新形势下如何从高等教育的需求出发,培养高素质食品质量安全专业人才是摆在我们面前的重大课题,这也是新时代社会主义现代化发展的需要,具有重要的现实意义.该研究紧密围绕地方经济建设和社会需求,结合食品质量与安全专业特点,积极探索新时代食品质量与安全专业人才培养模式,探索建立"技术+管理"人才培养新模式,培养长三角食品行业急需的"精食品、强检验、善管理"的"理工管"应用型复合人才.

作者：

刘元建、林丽军、姚丽丽、崔晓文

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作者单位：

南京工业大学,食品与轻工学院,江苏南京 211816

关键词：

分类培养多元发展协同育人

基金：

南京工业大学教育教学改革研究项目(2019)

项目编号：

2019-重点项目-20190039

出版年：

2024

科教导刊-电子版

影响因子：0.032

ISSN：1674-6813

年,卷(期)：2024.(13)

参考文献量10