《油脂工程专业英语》教学改革与探索

李军 ¹陈竞男 ¹王东营 ¹蔡小双¹

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作者信息

1. 河南工业大学粮油食品学院,河南郑州 450001
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摘要

《油脂工程专业英语》作为河南工业大学食品科学与工程专业油脂工程方向的核心必修课程之一.文章针对该课程的特点和目前的教授情况,拟从教材建设、知识"前移"、师资队伍建设、多维度教学模式和考核方式、课程思政六个方面进行教学改革,以期激发学生对该课程的学习兴趣,提高教学质量与效果,同时为食品专业其他专业英语的教学提供参考.

关键词

油脂工程专业英语/教材建设/师资队伍建设/多维度教学模式/课程思政

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基金项目

河南工业大学青年骨干教师培育计划资助项目(21421229)

国际教育学院教育教学改革研究与实践项目(GJXY202406)

出版年

2024

科教导刊-电子版

影响因子：0.032

ISSN：1674-6813

参考文献量9

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