科教导刊-电子版2024，Issue(22) ：87-89.

技工学校烹饪专业一体化教学研究——以《烹调技术》课为例

陈丽馨
科教导刊-电子版2024，Issue(22) ：87-89.
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技工学校烹饪专业一体化教学研究——以《烹调技术》课为例

陈丽馨1
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作者信息

  • 1. 梅县技工学校,广东 梅州 514000
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摘要

文章通过审视当前技工学校烹饪专业教育的实际情况,并以《烹调技术》课程作为一个具体实例,深入研究了综合教学方法的应用策略.通过建立一个综合性的教学框架,旨在增强学生的实践能力和职场必备素质,从而为烹饪领域输送更多高质量的技术人才.

关键词

技工学校/烹饪专业/一体化教学

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出版年

2024
科教导刊-电子版

科教导刊-电子版

影响因子：0.032
ISSN：1674-6813
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