食品分析课程教学的思政融入与实践

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中文摘要：为落实《高等学校课程思政建设指导纲要》在课程中全过程融入思政的要求,该研究将食品分析课程的专业知识和价值引领与素质教育相结合,深入挖掘课程思政内容,完善课程思政教学评价,实现思政教育的多样化和人性化,提升学生的创新精神和社会责任感.既在理论层面拓宽本学科的思政育人体系,又深入探索"寓德育于教学"的重点问题、难点问题,实现该学科课程思政的科学化和长远化发展.

作者：

高丹丹、张祎凡、张钰璇

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作者单位：

西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃兰州 730030

关键词：

食品分析课程思政教学改革

出版年：

2024

科教导刊-电子版

影响因子：0.032

ISSN：1674-6813

年,卷(期)：2024.(26)