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数智融合视域下高职餐饮课程的教学改革与创新
数智融合视域下高职餐饮课程的教学改革与创新
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中文摘要：
文章强调了餐饮行业在新挑战下数智化技术的重要性.通过"岗课赛证"融合、翻转课堂等教学策略进行课程改革的同时,应顺应时代数智融合行业、融合教学改革与创新的趋势,积极探索优化课程内容、创新教学方法,加强校企合作,以提升学生数字素养,培养创新型人才.
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作者：
梁佼佼
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作者单位：
广东农工商职业技术学院,广东 广州 510507
关键词：
教学改革与创新
数智融合
餐饮数字化
出版年：
2024
科教导刊-电子版
科教导刊-电子版
影响因子：
0.032
ISSN：
1674-6813
年,卷(期)：
2024.
(32)
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