"课程思政"在边疆民族地区高校食品专业课程教学改革中的实践探索

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中文摘要：通过深挖食品专业课程中的思政内涵和德育元素，充分发挥专业课程的育人功能和任课教师的育人责任，注重师生敬业精神、工匠精神及责任意识的培养和传承，使教师和学生都成为"课程思政"的受益者。针对广西民族师范学院鲜明的边疆性、民族性特征，在食品专业课程中开展"课程思政"教学改革，为当前"课程思政"融入专业课程教学提供改革思路及实践举措。该项研究对培养德智体美劳全面发展的高层次应用型人才、服务地方经济社会发展具有积极的现实作用。

作者：

余森艳、李志红、卢珍兰

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作者单位：

广西民族师范学院化学与生物工程学院广西·崇左 532200

关键词：

课程思政边疆民族地区食品专业教学改革

基金：

广西民族师范学院教学改革研究项目(2021)

项目编号：

JGYB202111

出版年：

2022

科教导刊-电子版(下旬)

影响因子：0.025

ISSN：

年,卷(期)：2022.(3)

参考文献量4