科教导刊-电子版(下旬)2022，Issue(5) ：161-162.

课程思政在《食品安全监督管理》课程中的探索与应用

张慢 阚娟 千春录 刘俊 金昌海
科教导刊-电子版(下旬)2022，Issue(5) ：161-162.
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课程思政在《食品安全监督管理》课程中的探索与应用

张慢 1阚娟 1千春录 1刘俊 1金昌海1
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作者信息

  • 1. 扬州大学食品科学与工程学院,江苏 扬州 225127
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摘要

《食品安全监督管理》是食品质量与安全专业本科生的必修课程,课程知识点多且理论性强,针对该课程的内容和特点,挖掘课程蕴含的思政元素,从教学设计、教学方法、课程考核等方面探讨了思政理念和《食品安全监督管理》专业知识有机融合的方法,最大限度地发挥专业课程教书育人的作用.

关键词

食品安全监督管理/课程思政/教学改革

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出版年

2022
科教导刊-电子版(下旬)

科教导刊-电子版(下旬)

影响因子：0.025
ISSN：
参考文献量4
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