科教导刊-电子版(中旬)2022，Issue(9) ：245-246.

基于生产过程的"畜产品加工工艺学"教学模式改革探索与实践

王宁 宁崇 薛友林 祝儒刚
科教导刊-电子版(中旬)2022，Issue(9) ：245-246.
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基于生产过程的"畜产品加工工艺学"教学模式改革探索与实践

王宁 1宁崇 1薛友林 1祝儒刚1
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作者信息

  • 1. 辽宁大学轻型产业学院,辽宁 沈阳 110036
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摘要

在"产教对接,学做合一"的教育理念下,通过对校内课程优化和校外企业合作的双重教学模式改革,将理论知识与实际生产相统一,在畜产品生产过程中达到"学"与"做"的统一.从而提升学生的岗位能力和职业素养,以便更好更快的胜任企业相关工作.

关键词

生产过程/畜产品加工工艺学/教学改革/探索与实践

引用本文复制引用

基金项目

辽宁大学教学改革项目(JG2020YBXM140)

辽宁省普通高等学校高等教育本科教学改革项目()

辽宁大学教学改革项目(JG2020KCSZ014)

出版年

2022
科教导刊-电子版(中旬)

科教导刊-电子版(中旬)

影响因子：0.034
ISSN：
参考文献量1
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