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新时代高职《食品加工技术》课程建设实践与思考
新时代高职《食品加工技术》课程建设实践与思考
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中文摘要:
文章立足新时代对高职教育教学的要求,从重构课程内容、建设数字化资源、加强线上线下融合及课程教学与课程思政的融合等三方面,对高职《食品加工技术》的课程建设进行了探索.
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作者:
李莹
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作者单位:
武汉软件工程职业学院,湖北 武汉 430205
关键词:
课程建设
食品加工技术
教学实践
基金:
校级在线精品课程建设项目(2021)
项目编号:
73
出版年:
2022
科教导刊-电子版(中旬)
科教导刊-电子版(中旬)
影响因子:
0.034
ISSN:
年,卷(期):
2022.
(11)
参考文献量
9