中职学校"分组—导生制"技能教学中导生来源研究——以《咖啡制作》课程为例

卫奇琦¹

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作者信息

1. 江苏省南通市旅游中等专业学校
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摘要

导生制的实践与研究源于英国的贝尔-兰卡斯特制.在中职实训课堂的分组教学实践中引入了导生制,并将其发展成为"分组导生制",本文根据几种不同的导生来源逐一分析了来自班内、校内班外以及"现代学徒制"已在企业实习的学生作为导生来源的不同特征,分析了不同来源导生在实际运用中的优势与不足,并提出不同需求下选择导生的建议.

关键词

导生制/导生来源/技能教学/咖啡课程

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出版年

2022

科普童话·新课堂(下)

ISSN：

参考文献量2

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