科协论坛(下半月)2013，Issue(8) ：74-75.

食品机械技术发展趋势研究

付国壮
科协论坛(下半月)2013，Issue(8) ：74-75.
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食品机械技术发展趋势研究

付国壮1
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作者信息

  • 1. 北京航空制造工程研究所 北京 100024
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摘要

通过文献研究法和与实际生产经验相结合的方法，对我国现今食品机械技术进行研究，得出当前我国的食品机械技术发展趋势主要有生产自动化、原料高利用率化、机械设备节能化、食品安全化、高新技术实用化、机械设备通用化等主要趋势，对以后业内的相关研究和发展具有一定的借鉴和指导作用。

关键词

食品/机械/发展/趋势

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出版年

2013
科协论坛(下半月)
湖北省科学技术协会

科协论坛(下半月)

影响因子：0.101
ISSN：1007-3973
被引量9
参考文献量4
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