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食品机械技术发展趋势研究
食品机械技术发展趋势研究
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中文摘要：
通过文献研究法和与实际生产经验相结合的方法，对我国现今食品机械技术进行研究，得出当前我国的食品机械技术发展趋势主要有生产自动化、原料高利用率化、机械设备节能化、食品安全化、高新技术实用化、机械设备通用化等主要趋势，对以后业内的相关研究和发展具有一定的借鉴和指导作用。
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作者：
付国壮
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作者单位：
北京航空制造工程研究所 北京 100024
关键词：
食品
机械
发展
趋势
出版年：
2013
科协论坛(下半月)
湖北省科学技术协会
科协论坛(下半月)
影响因子：
0.101
ISSN：
1007-3973
年,卷(期)：
2013.
(8)
被引量
9
参考文献量
4
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