科协论坛(下半月)2013，Issue(12) ：296-296,297.

中餐连锁经营管理及模式探析

王元凤
科协论坛(下半月)2013，Issue(12) ：296-296,297.
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中餐连锁经营管理及模式探析

王元凤1
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作者信息

  • 1. 武汉职业技术学院 湖北·武汉 430074
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摘要

随着西餐餐饮业的迅猛发展，给中餐经营带来了很大了影响，尤其是人们消费观念的转变，越来越多的人崇尚西餐，这给中餐经营管理带了很大的影响。针对中餐连锁经营的发展状况和问题进行分析研究，并相应提出经营模式及对策，不断改进不足、吸取经验、突出特色，促进中餐连锁经营的快速发展。

关键词

中餐连锁经营/发展状况/问题/对策

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出版年

2013
科协论坛(下半月)
湖北省科学技术协会

科协论坛(下半月)

影响因子：0.101
ISSN：1007-3973
被引量2
参考文献量2
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