氧化还原酶在生命代谢中起着至关重要的作用.自1951年经典氧化还原酶催化机制的提出,对该机制的研究和修饰一直是热点.本文首先系统地介绍氧化还原酶催化机理研究的沿革,提出两个值得探讨的科学问题:(1)细胞内与氧化还原酶结合的辅酶经历氧化或还原后是否非得解离?(2)细胞内NAD(P)H依赖型氧化还原酶与其相应的辅酶是否存在自组装?基于本课题组前期关于NAD(P)H依赖型氧化还原酶催化实验中的新发现,近期以NADH依赖型甲酸脱氢酶为研究对象,应用扫描隧道显微镜断裂连接系统考察单分子酶结合辅酶、催化底物过程的实时导电性,介绍我们对氧化还原酶催化机理的新探索,即氧化还原酶催化反应后辅酶是否会从反应空腔脱离.基于该机理的讨论和新探索,既是基于传统机理的进一步研究,同时有望更新传统的全细胞发酵、多酶耦联催化、酶活性检测、生物传感器等技术.
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