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食物中多氯萘的赋存水平和同类物特征

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多氯蔡具有与二噁英相似的结构和毒性,是《斯德哥尔摩公约》管控的新型持久性有机污染物(persistent organic pollutants,POPs).环境中多氯萘的来源包括历史上作为工业化学品的生产和使用(如Halowax系列产品等)、多氯联苯产品中的杂质,以及工业生产和人类生活过程中的非故意释放.多氯萘在各种环境介质中普遍存在,在极地区域和青藏高原的环境样品中也有检出.膳食摄入是POPs人体暴露的重要途径,在一些膳食样品中已检出多氯萘,多氯萘进入食物链后,可通过生物富集和生物放大进而对人体造成潜在危害.本文综述了食物中多氯蔡的赋存水平、同类物特征和潜在健康风险,对了解居民通过膳食对多氯萘的暴露有参考意义.
Occurrence and congener profiles of polychlorinated naphthalenes in food

polychlorinated naphthalenesdioxin-like compoundspersistent organic pollutantspollution leveldietary exposure

祁梓原、金蓉、杨莉莉、赵晨妍、林炳丞、郑明辉、刘国瑞

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国科大杭州高等研究院环境学院,杭州310024

中国科学院生态环境研究中心,环境化学与生态毒理学国家重点实验室,北京100085

中国科学院大学资源与环境学院,北京100049

多氯萘 类二噁英物质 持久性有机污染物 污染水平 膳食暴露

第二次青藏高原综合科学考察研究项目国家自然科学基金中国科学院创新交叉团队项目

2019QZKK060522076201JCTD-2019-03

2023

10.1360/TB-2022-1172

科学通报
中国科学院国家自然科学基金委员会

科学通报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子：1.269
ISSN：0023-074X
年,卷(期)：2023.68(18)
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