辣椒杂志2008，Issue(1) ：1-5.

国内外辣椒产业研究开发的现状分新

Analysis of the Status quo of Hot Pepper Research and Development in China and Abroad

张西露 毛亦卉 向拉蛟
辣椒杂志2008，Issue(1) ：1-5.
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国内外辣椒产业研究开发的现状分新

Analysis of the Status quo of Hot Pepper Research and Development in China and Abroad

张西露 1毛亦卉 1向拉蛟2
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作者信息

  • 1. 湖南省蔬菜研究所长沙,410125
  • 2. 湖南省农业科学院,长沙,410125
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摘要

20世纪90年代以来,我国和世界辣椒生产一直发展较快.其原因:辣椒消费地域和食辣人群扩大,市场需要增多;辣椒用途拓宽,加工利用大量增加;育种和栽培技术的突破,加速实现了周年生产与供应;推行产业化经营,均加速了辣椒产业的发展.

关键词

辣椒产业/研究开发/现状

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出版年

2008
辣椒杂志
辣椒新品种技术研究推广中心

辣椒杂志

影响因子：0.205
ISSN：1672-4542
被引量40
参考文献量1
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