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辣椒杂志
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季刊

1672-4542

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0731-84692655，84691654

410125

湖南长沙市湖南省农科院内辣椒新品种技术研究推广中心

辣椒杂志/Journal Journal of China Capsicum
查看更多>>本刊立足于繁荣和发展中国辣椒科研与产业化，致力于报道国内外辣椒科研，特别是遗传育种科学的成就与进展，宣传辣椒新优品种及其生产技术，介绍辣椒加工产品食品的研究与应用，沟通辣椒、种子、产品供销信息，弘扬辣椒产业人才及辣椒文化等，
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    辣椒查尔酮合成酶基因CaCHS02的克隆及功能分析

    王小迪李宁高升华尹延旭...
    1-10页
    查看更多>>摘要：查尔酮合成酶(Chalcone synthase,CHS)基因在植物黄酮类物质代谢过程中发挥重要作用.为研究查尔酮合成酶基因CaCHS02 在辣椒(Capsicum annuum L.)中辣椒类黄酮代谢过程中的功能,本研究分析了CaCHS02基因的基因特征、蛋白特点和基因表达模式,并构建了CaCHS02过表达载体,通过农杆菌介导法获得瞬时过表达CaCHS02(35S:CaCHS02)的辣椒植株.结果发现,瞬时过表达CaCHS02的辣椒植株叶片中CaCHS02发生显著超量表达,其中编码类黄酮代谢途径中其他关键酶基因(CaCHS02、CaPAL、CaC4H、Ca4CL、CaCHI、CaFLS和CaF3H)的表达水平同步显著上调;超表达CaCHS02 促进辣椒叶片中查尔酮合成酶酶活性、总黄酮含量和辣椒叶片的α-葡糖糖苷酶抑制活性的提升.研究表明,CaCHS02在辣椒类黄酮代谢过程中发挥正向调控功能,过表达 CaCHS02提高了辣椒叶片的α-葡糖糖苷酶抑制活性.本研究为解析辣椒α-葡萄糖苷酶抑制剂生物合成机制奠定了基础,为选育高α-葡糖糖苷酶抑制活性的功能辣椒品种提供了理论支持.

    辣椒查尔酮合成酶CaCHS02类黄酮α-葡糖糖苷酶抑制活性

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    弥粉法施药方式下甲维盐在设施辣椒上的残留消解特性研究

    张啸周清华严潜吴景...
    11-15,29页
    查看更多>>摘要：为了探究弥粉法施药方式下甲维盐在辣椒上的残留消解特性,采用弥粉机对甲维盐在设施辣椒上进行施药,于施药后设定不同时间点采集辣椒果实样品,同时建立超高效液相色谱串联质谱法对辣椒中甲维盐残留量进行测定.结果表明,甲维盐在辣椒上的消解符合一级反应动力学,在设施辣椒上的半衰期为2.3 d,施药后第5 d采集的辣椒中甲维盐最终残留量符合质量安全标准,本研究为弥粉法在设施辣椒生产中使用后的农药残留安全提供了参考依据.

    弥粉法甲氨基阿维菌素苯甲酸盐辣椒农药残留

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    木醋液水溶肥在辣椒生产上的应用效果

    张利亚师豪刘霞陈乐天...
    16-19页
    查看更多>>摘要：以'中农179-2'辣椒为试验材料,探究施用木醋液大量元素水溶肥对辣椒生长和产量的影响,以期为木醋液水溶肥应用于经济作物提质增产提供参考依据.结果发现:与对照施用传统水溶肥相比,施用木醋液大量元素水溶肥后,辣椒植株株高、根长、叶片SPAD值、果实产量较对照分别提高了11.23%、11.5%、17.8%、10.22%.结果表明:木醋液大量元素水溶肥能改善辣椒农艺性状,增加辣椒产量.

    辣椒木醋液水溶肥

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    贵州瓮安县高山辣椒品种初选试验

    胡建菊朱文超廖芳芳胡明文...
    20-24页
    查看更多>>摘要：为筛选符合瓮安县高山种植的辣椒新品种,引进11个贵州省自育辣椒新品种进行高山栽培试验,对品种产量、植物学性状、抗性及辣椒素含量等指标进行测定和分析.结果发现,辣研11号、辣研12号、老农长线、红辣2号等4个新品种综合表现优于对照红辣18号,且植株生长健壮,产量高,抗性强,辣椒素含量较高.研究结果表明,辣研11号、辣研12号、老农长线、红辣2号等4个品种可在瓮安县高山辣椒栽培区域推荐种植.

    瓮安县高山辣椒新品种

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    巴彦淖尔地区加工型辣椒品比试验

    贺殊敏温馨呼瑶马红丽...
    25-29页
    查看更多>>摘要：为筛选出适宜巴彦淖尔地区种植的加工型辣椒品种,引进火鹤2001、北星六号、R05、天赋红1号4个辣椒品种,并与当地主栽品种合兴903进行栽培品比试验.结果发现:火鹤2001果实辣度中辣,色价最高为14.3%;红果数占比最高,为84.01%,绿果数占比较低,为11.76%,病果数占比较低,为4.23%;鲜椒产量较高,为1 840.83 kg/667 m2,含水量20%的干椒产量为603.32 kg/667 m2.结果表明,火鹤2001适宜在巴彦淖尔地区种植.

    巴彦淖尔辣椒栽培品比试验

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    鲜食大果朝天椒新品种'湘辣715'的选育

    毛畅宇欧立军邓鑫刘周斌...
    30-34,38页
    查看更多>>摘要：湘辣 715是以CMS细胞核质互作不育系N06153-8-7A作母本,以自交系RC12-48-12-1-6作父本配制而成的中晚熟杂交鲜食大果朝天椒一代杂种.第一花节位15节左右,株型高大,长势旺盛,挂果能力强.果实指形,果长9～11 cm,果肩宽1.4 cm左右,果肉厚0.19 cm左右,单果质量7.3 g左右.果面光滑有光泽,青熟果绿色,后转橘红色,再转红色,味辣,辣椒素含量为0.26%.每667 m2 产量1 706.2 kg左右,湘辣715抗疫病,中抗炭疽病、耐寒性和耐旱性强.适合秋季在广东和广西地区露地丰产栽培,或云贵高原地区露地覆膜丰产栽培.

    辣椒朝天椒湘辣715一代杂种

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    云南低洼地辣椒丰产栽培技术规程

    吕俊恒刘周斌欧立军唐圣果...
    35-38页
    查看更多>>摘要：辣椒是云南省种植面积最大的蔬菜作物,是农民增收的主要经济来源之一.云南地形与气候条件复杂多样,地势低洼地区水涝灾害频发.通过多年试验与示范,从品种选择、育苗、整地移栽、种植管理与病虫害防治几个方面总结了云南低洼地辣椒丰产栽培技术,以供种植户参考.

    云南辣椒水涝栽培技术

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    三樟黄贡椒病虫害绿色防控技术

    韩蓉刘娟胡国平
    39-42页
    查看更多>>摘要：三樟黄贡椒是湖南省衡东县三樟镇特产,为全国农产品地理标志产品,中国十大名椒之一,在衡东已有300年的种植历史.为促进三樟黄贡椒的绿色、生态、安全发展,结合多年示范和生产实践经验,从防控原则、防控对象、农业防控、物理防控、生物防控、化学防治、废弃物处置和档案管理等方面总结出三樟黄贡椒病虫害绿色防控技术要点,以期有效提升黄贡椒品质和产量.

    黄贡椒病虫害绿色防控

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    我国辣椒区域公用品牌建设现状、问题及建议

    陈凯彬乔立娟王妍
    43-48,59页
    查看更多>>摘要：农产品品牌对提升农产品附加值,促进农民增收的效果日益显著,我国各辣椒主产区积极公布本地辣椒区域公用品牌以提升本地区辣椒的市场竞争力.通过对我国辣椒区域公用品牌的现状分析,发现辣椒区域公用品牌建设中存在产品竞争力弱、产业链条短、品牌管理落后等问题.为此,提出延长产业链条、完善区域公用品牌法律法规、制定区域公用品牌长期规划等对策建议,助力我国辣椒区域公用品牌高质量发展.

    辣椒区域公用品牌现状建议

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    遵义市辣椒产业创新发展成效与思考

    胡建宗罗燕毛东蒋华...
    49-53页
    查看更多>>摘要：围绕遵义辣椒产业创新发展进行调查研究,梳理了遵义市近年来在推进辣椒品种培优、标准化种植、加工转型升级、提升贸易服务能力、提升产业知名度、促进产业对外交流与合作等方面的具体措施和取得的成效,分析了存在的问题,并提出实施良种工程、整合优势资源、培育龙头企业、完善市场功能、培育辣椒品牌、市场化举办辣博会等发展对策,以期推动遵义辣椒全产业链可持续高质量发展.

    辣椒产业创新成效对策

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