理科考试研究2025，Vol.32Issue(1) ：40-44.

促进化学学科理解的单元教学设计——以"餐桌上的食盐"为例

魏明贵 兰威
理科考试研究2025，Vol.32Issue(1) ：40-44.
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促进化学学科理解的单元教学设计——以"餐桌上的食盐"为例

魏明贵 1兰威2
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作者信息

  • 1. 昆山开发区青阳港学校 江苏 苏州 215300
  • 2. 中心城新区新海中学 内蒙古 呼伦贝尔 021000
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摘要

以"餐桌上的食盐"大单元教学为例,从"NaCl溶于水特点""健康食用食盐""NaCl的用途""氯化钠转化""餐桌上的食盐"等5 个方面问题阐述"食盐对人体的作用""食盐的应用""食盐的由来".教学过程中,通过食盐在人类社会中的发展历程情境、食盐溶解性影响因素、在一定条件下转化成新物质、卤到盐的工艺以及健康、安全食盐等开展的深度学习,实现对食盐从"食用"到"应用"等的进阶认识,在素养全面发展的过程中促进对化学学科的理解.

关键词

食盐/化学学科理解/单元教学设计

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出版年

2025
理科考试研究
哈尔滨师范大学

理科考试研究

影响因子：0.075
ISSN：1008-4126
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