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黑枸杞的研究进展
黑枸杞的研究进展
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中文摘要：
黑枸杞富含花青素、枸杞多糖、黄酮类化合物、甜菜苷等多种营养功能成分,具有很高的研究应用价值.对黑枸杞的营养成分、开发利用途径和应用前景进行阐述,为黑枸杞的综合利用和产业发展提供参考和思路.
外文标题：
Research on Progress of Black Wolfberry
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作者：
高鲲
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作者单位：
辽宁农业职业技术学院,辽宁 营口 115009
关键词：
黑枸杞
营养成分
开发利用
出版年：
2021
辽宁农业职业技术学院学报
辽宁农业职业技术学院
辽宁农业职业技术学院学报
影响因子：
0.25
ISSN：
1671-0517
年,卷(期)：
2021.
23
(1)
被引量
7
参考文献量
16
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