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食品稽查打假与食品检验技术的应用分析

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民以食为天,食品安全问题在现今社会是社会性的问题,在食品稽查打假过程中,需借助相关食品检验技术,来检验食品是否符合相关标准.文章首先分析了食品稽查打假过程中存在的问题,然后探讨了食品检验技术在食品稽查打假中的重要性,对常见的几种食品检验技术进行介绍,最后对食品价差打假中食品检验技术的应用展开研究,旨在为我国食品稽查打假工作提供科学借鉴.

孟丹丹、甘晓露、朱志方

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信阳职业技术学院 检验技术学院,河南 信阳 464000

食品 稽查打假 检验技术

2019

粮食科技与经济
湖南省粮食经济科技学会 中诸粮管理总公司湖南分公司

粮食科技与经济

影响因子：0.505
ISSN：1007-1458
年,卷(期)：2019.44(6)
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