油茶叶综合利用研究进展

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中文摘要：油茶属山茶科植物,是世界四大木本食用油料植物之一,其种子多用于榨油,但对其叶片的利用和研究较少.本文就油茶叶的成分、利用情况进行阐述,为油茶叶的开发利用提供指导.

外文标题：Research Progress on Comprehensive Utilization of Camellia Oleifera Leaf

作者：

杨友志、刘想、谭传波

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作者单位：

湖南大三湘茶油股份有限公司,湖南衡阳 421141

衡阳幼儿师范高等专科学校,湖南衡阳 421001

关键词：

油茶叶综合利用成分提取发酵

基金：

国家重点研发计划衡阳市重点研发计划

项目编号：

2019YFD1002400202010021447

出版年：

2020

DOI：

粮食科技与经济

湖南省粮食经济科技学会中诸粮管理总公司湖南分公司

影响因子：0.505

ISSN：1007-1458

年,卷(期)：2020.45(9)