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胶原蛋白肽应用于运动营养食品中的研究进展

Research of Collagen Peptide in Sports Nutrition Food

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本文论述了胶原蛋白肽在改善骨骼、改善关节、改善肌少症、促进伤口愈合等与运动营养领域相关方面的研究进展,并分析了其目前在运动营养食品方面的发展状况.

王海燕、刘爱青、邹国庆、闫征

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北京盛美诺生物技术有限公司,北京 100062

北京电子科技职业学院,北京 100176

胶原蛋白肽 运动营养食品 研究进展

2020

10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.20.013

现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子：0.169
ISSN：2096-5060
年,卷(期)：2020.(20)
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