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精酿啤酒系统在大型邮轮上的应用

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本文探讨了精酿啤酒系统在大型邮轮的应用情况,研究了精酿啤酒系统的主要工作过程,为国产邮轮啤酒酿造设备的设计发展和应用提供有力依据.
Application of Craft Beer System on Large Cruise Ships

于宁舟、宫正中

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中船邮轮科技发展有限公司,上海 201208

啤酒酿造 设备布置 大型邮轮

2022

10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.13.023

现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子：0.169
ISSN：2096-5060
年,卷(期)：2022.28(13)
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