现代食品2024,Vol.30Issue(2) :153-156.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.2.044

食品生产许可审查中现场核查的主要难点和开展思路分析

Analysis of the Main Difficulties and Development Strategies for On-site Verification in Food Production License Review

王子墉
现代食品2024,Vol.30Issue(2) :153-156.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.2.044

食品生产许可审查中现场核查的主要难点和开展思路分析

Analysis of the Main Difficulties and Development Strategies for On-site Verification in Food Production License Review

王子墉1
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作者信息

  • 1. 厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心,福建 厦门 361000
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摘要

在食品生产过程中,对食品生产许可现场进行核查,能进一步提高食品安全质量.因此,本文分析了食品生产许可审查中现场核查的意义,探究了现场核查中存在的难点,提出了合理的开展思路,旨在增强食品生产许可审查力度,保障食品安全.

Abstract

During the food production process,conducting on-site inspections of food production permits can further improve food safety and quality.Therefore,this article analyzes the significance of on-site verification in food production license review,explores the difficulties in on-site verification,and proposes reasonable ideas to enhance the strength of food production license review and ensure food safety.

关键词

现场审查/生产许可/食品企业/食品生产许可

Key words

on-site review/production license/food enterprises/food production license

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出版年

2024
现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子:0.169
ISSN:2096-5060
参考文献量6
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