现代食品2024,Vol.30Issue(2) :157-160.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.2.045

食品供应链管理与食品追溯体系建设研究

Research on Food Supply Chain Management and Food Traceability System Construction

霍飞帆 林秋兰 朱熠轩 王显伟 李佳逸
现代食品2024,Vol.30Issue(2) :157-160.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.2.045

食品供应链管理与食品追溯体系建设研究

Research on Food Supply Chain Management and Food Traceability System Construction

霍飞帆 1林秋兰 1朱熠轩 1王显伟 1李佳逸1
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作者信息

  • 1. 桂林学院,广西 桂林 541006
  • 折叠

摘要

随着食品供应链的日益复杂,食品安全问题也愈发突出,建设食品供应链管理和食品追溯体系就显得尤为重要.因此,本文深入探讨了食品供应链管理和食品追溯体系建设的关键问题,并提出相应的解决方案,以供参考.

Abstract

As the food supply chain becomes increasingly complex and food safety issues become more prominent,it is particularly important to establish a food supply chain management and food traceability system.Therefore,this article delves into the key issues of food supply chain management and food traceability system construction,and proposes corresponding solutions for reference.

关键词

食品供应链/管理/食品追溯体系

Key words

food supply chain/management/food traceability system

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基金项目

&&(202313641004)

出版年

2024
现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子:0.169
ISSN:2096-5060
参考文献量5
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