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工匠精神培育视角下的高职课程思政教学改革研究——以《食品微生物检验技术》课程为例

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思政教育和高等教育专业课程协同育人,是当今教学改革的重要发展目标.因此,本研究基于食品微生物检验技术课程,在工匠精神培育视角下,探索在高职专业课程中融入思政元素的路径,旨在提升学生综合素养,为国家培养工匠之才.
Research on Ideological Education Reform of Higher Vocational Courses from the Perspective of Craftsman Spirit——taking the Course of Food Microbiological Inspection Technology as an Example
The collaborative education of ideological and political education and higher education professional courses is an important development goal of today's teaching reform.Therefore,based on the course of food microbiology testing technology,this study explores the path of integrating ideological and political elements into vocational courses from the perspective of cultivating craftsmanship spirit,aiming to enhance students'comprehensive literacy and cultivate craftsmanship talents for China.

food microbiological testing technologyideological and political educationthe spirit of craftsmanship"Internet+"

李鑫、许月明、张爽、张强、葛雯

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芜湖职业技术学院,安徽 芜湖 241003

食品微生物检验技术 思政教育 工匠精神 "互联网+"

安徽省质量工程项目(2022)芜湖职业技术学院校级"教学质量与教学改革工程"项目(2022)安徽省中青年教师培养行动项目(2024)

2022jyxm17862022xxjc07皖教工函[2024]16号

2024

10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.4.029

现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子：0.169
ISSN：2096-5060
年,卷(期)：2024.30(4)
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