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食品生产安全管理与风险评估研究

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本文从食品生产安全管理和风险评估角度出发,深入探讨了食品生产过程中的安全问题及解决方案,并提出了针对食品安全问题的防控策略和对策,旨在有效预防食品生产环节的风险,保障食品安全,维护消费者权益.
Research on Food Production Safety Management and Risk Assessment
This article explores safety issues and solutions in the food production process from the perspective of food production safety management and risk assessment,and proposes prevention and control strategies and countermeasures for food safety issues,aiming to effectively prevent risks in the food production process,ensure food safety,and safeguard consumer rights.

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王芳

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庄浪县市场监督管理局,甘肃 平凉 744699

食品生产安全管理 食品风险评估 食品污染 食品安全防控策略

2024

现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子:0.169
ISSN:2096-5060
年,卷(期):2024.30(4)
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