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大数据在食品生产安全监管中的应用探讨

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本文分析了大数据相关技术在食品生产安全监管中的应用,指出了其面临的挑战,提出了一套针对性的食品生产安全大数据监管模型,并探讨了该模型的实施路径和预期效果,以供参考.
Exploration of the Application of Big Data in Food Production Safety Supervision
This article analyzes the application of big data related technologies in food production safety supervision,points out the challenges it faces,proposes a targeted food production safety big data supervision model,and explores the implementation path and expected effects of this model for reference.

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樊琳

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庄浪县市场监督管理局,甘肃 平凉 744699

大数据 食品生产安全 精细化监管 食品安全风险预警 实施路径及预期效果

2024

现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子:0.169
ISSN:2096-5060
年,卷(期):2024.30(8)