现代食品2024,Vol.30Issue(10) :163-166,173.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.10.051

3种葱属植物粗提取液对MRSA菌株抑制作用的研究

Study on the Inhibitory Effects of Crude Extracts of Three Allium Plants on MRSA Strains

杨志杰 罗登武 胡惠茗
现代食品2024,Vol.30Issue(10) :163-166,173.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.10.051

3种葱属植物粗提取液对MRSA菌株抑制作用的研究

Study on the Inhibitory Effects of Crude Extracts of Three Allium Plants on MRSA Strains

杨志杰 1罗登武 2胡惠茗3
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作者信息

  • 1. 宜宾市叙州区食品检验检测中心,四川 宜宾 644600
  • 2. 宜宾市农产品质量检验检测中心,四川 宜宾 644000
  • 3. 江安县食品检验检测中心,四川 宜宾 644200
  • 折叠

摘要

本研究利用抑菌圈法比较 3 种葱属植物粗提取液对耐甲氧西林金黄色葡萄球菌(MRSA)的抑制作用,测定韭菜粗提取液处理MRSA的最低抑菌浓度、生长曲线、扫描电镜分析及碱性磷酸酶活力.试验结果表明,韭菜粗提取液对MRSA有较强的抑菌效果,因此可用于天然抑菌剂的开发,具有一定的发展前景.

Abstract

This study uses the inhibition zone method to compare the inhibitory effects of crude extracts of three Allium plants on methicillin-resistant Staphylococcus aureus(MRSA),and determines the minimum inhibitory concentration,growth curve,and scan of MRSA treated with crude leek extracts.Electron microscopy analysis and alkaline phosphatase activity.The test results show that the crude leek extract has a strong antibacterial effect on MRSA,so it can be used in the development of natural antibacterial agents and has certain development prospects.

关键词

葱属植物/MRSA/抑菌作用

Key words

allium/MRSA/antibacterial effect

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出版年

2024
现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子:0.169
ISSN:2096-5060
参考文献量8
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