现代食品2024,Vol.30Issue(11) :20-22.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.11.006

天麻保健功能研究进展

Research Progress on the Health Function of Gastrodia elata

雷格格 乔雨雨 党娅
现代食品2024,Vol.30Issue(11) :20-22.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.11.006

天麻保健功能研究进展

Research Progress on the Health Function of Gastrodia elata

雷格格 1乔雨雨 1党娅2
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作者信息

  • 1. 陕西理工大学 生物科学与工程学院,陕西 汉中 723000;陕西省果业管理局秦巴山区蓝莓研究所,陕西 汉中 723000
  • 2. 陕西理工大学 生物科学与工程学院,陕西 汉中 723000;陕西省果业管理局秦巴山区蓝莓研究所,陕西 汉中 723000;陕西省资源生物重点实验室,陕西 汉中 723000
  • 折叠

摘要

天麻是一种珍贵的药食同源植物资源,具有增强免疫力、改善睡眠和记忆力、缓解体力疲劳、耐缺氧、降血脂和降血压等保健功能.本文综述了天麻的保健功能,为天麻保健食品的开发提供理论依据.

Abstract

Gastrodia elata is a precious medicinal and edible plant resource with health functions such as enhancing immunity,improving sleep and memory,relieving physical fatigue,resisting hypoxia,lowering blood lipids and blood pressure.This paper reviews the health functions of Gastrodia elata and provides a theoretical basis for the development of Gastrodia elata health food.

关键词

天麻/保健功能/保健食品

Key words

Gastrodia elata/health function/health food

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基金项目

陕西理工大学"市校共建"科研专项(SXC-2301)

出版年

2024
现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子:0.169
ISSN:2096-5060
参考文献量5
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