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天麻保健功能研究进展

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天麻是一种珍贵的药食同源植物资源,具有增强免疫力、改善睡眠和记忆力、缓解体力疲劳、耐缺氧、降血脂和降血压等保健功能.本文综述了天麻的保健功能,为天麻保健食品的开发提供理论依据.
Research Progress on the Health Function of Gastrodia elata
Gastrodia elata is a precious medicinal and edible plant resource with health functions such as enhancing immunity,improving sleep and memory,relieving physical fatigue,resisting hypoxia,lowering blood lipids and blood pressure.This paper reviews the health functions of Gastrodia elata and provides a theoretical basis for the development of Gastrodia elata health food.

Gastrodia elatahealth functionhealth food

雷格格、乔雨雨、党娅

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陕西理工大学 生物科学与工程学院,陕西 汉中 723000

陕西省果业管理局秦巴山区蓝莓研究所,陕西 汉中 723000

陕西省资源生物重点实验室,陕西 汉中 723000

天麻 保健功能 保健食品

陕西理工大学"市校共建"科研专项

SXC-2301

2024

现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子:0.169
ISSN:2096-5060
年,卷(期):2024.30(11)
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