食用油中外源性污染物的检测方法研究进展
Progress on the Detection Methods of Exogenous Pollutants in Edible Oil
陈佳 1于喆源1
作者信息
- 1. 张掖市质量检验检测研究院,甘肃 张掖 734000
- 折叠
摘要
本文分析了食用油中外源性污染物的产生途径及相关检测技术,旨在为我国食用油质量安全提供保障.
Abstract
In this paper,the production ways and related detection techniques of exogenous pollutants in edible oil were analyzed in order to provide guarantee for the quality and safety of edible oil in China.
关键词
外源性污染物/食用油/检测技术Key words
exogenous pollutants/edible oil/detection technology引用本文复制引用
基金项目
2022年度甘肃省市场监督管理局重点科研项目(SSCJG-SP-A202208)
2023年度张掖市市级科技计划项目(ZY2023BJ31)
出版年
2024
NETL
NSTL
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