现代食品2024,Vol.30Issue(12) :158-160.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.12.051

食品企业生产质量和安全管理策略分析

Analysis of Production Quality and Safety Management Strategies in Food Enterprises

张志宇 陈宣光 崔银涛 季萍 唐芳
现代食品2024,Vol.30Issue(12) :158-160.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.12.051

食品企业生产质量和安全管理策略分析

Analysis of Production Quality and Safety Management Strategies in Food Enterprises

张志宇 1陈宣光 2崔银涛 1季萍 1唐芳1
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作者信息

  • 1. 北京首钢饮食有限责任公司,北京 100043;唐山曹妃甸首实实业有限公司,河北 唐山 063200
  • 2. 北京首钢饮食有限责任公司,北京 100043
  • 折叠

摘要

在食品生产企业的生产过程中,食品生产质量及安全管理是必须重点关注的内容.基于此,本文对现代食品企业的生产质量及安全管理进行分析,希望可以提供科学参考,以此来提升食品企业的生产经营水平.

Abstract

In the production process of food production enterprises,food production quality and safety management must focus on the work content.Based on this,this paper analyzes the production quality and safety management of modern food enterprises,hoping to provide scientific reference,so as to improve the production and management level of food enterprises.

关键词

食品企业/食品生产/质量管理/安全管理

Key words

food enterprise/food production/quality management/safety management

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出版年

2024
现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子:0.169
ISSN:2096-5060
参考文献量4
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