现代食品2024,Vol.30Issue(14) :121-123.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.14.038

何首乌抗性淀粉-玉米醇溶蛋白负载酯蟾毒配基纳米粒的制备及工艺优化

Preparation and Process Optimization of Polygonum multiflorum-Resistant Starch-Zein-Loaded Ester Bufogenin Nanoparticles

韦利芬 王海燕 任涛 李昕瑜 阮婧华 辛加敏 查鑫 王聪 谭荣
现代食品2024,Vol.30Issue(14) :121-123.DOI:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2024.14.038

何首乌抗性淀粉-玉米醇溶蛋白负载酯蟾毒配基纳米粒的制备及工艺优化

Preparation and Process Optimization of Polygonum multiflorum-Resistant Starch-Zein-Loaded Ester Bufogenin Nanoparticles

韦利芬 1王海燕 1任涛 1李昕瑜 1阮婧华 2辛加敏 2查鑫 2王聪 2谭荣2
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作者信息

  • 1. 贵州中医药大学药学院,贵州 贵阳 550025
  • 2. 贵州中医药大学第一附属医院,贵州 贵阳 550001
  • 折叠

摘要

为了改善酯蟾毒配基的成药性,提高其生物利用度,本文通过反溶剂法制备了负载酯蟾毒配基的何首乌抗性淀粉-玉米醇溶蛋白纳米粒,以包封率为指标,采用单因素实验和正交试验进行纳米粒制备工艺的优化.优化后的制备工艺为pH值为 4,搅拌速度为 400 r·min-1,何首乌抗性淀粉和玉米醇溶蛋白比例为 1∶1,玉米醇溶蛋白和酯蟾毒配基比例为 1∶1,制备的纳米粒包封率为 86.84%.

Abstract

In order to improve the drug properties of ester bufogenin and increase its bioavailability,Polygonum polygonatum resistant starch-zein nanoparticles were prepared by reverse-solvent method.Single factor and orthogonal experiments were used to optimize the preparation process with the encapsulation rate as the index.The optimized preparation process was as follows:pH 4,stirring speed 400 r·min-1,ratio of resistant starch to zein 1∶1,ratio of zein to esterbufogenin 1∶1,the encapsulation rate of prepared nanoparticles was 86.84%.

关键词

酯蟾毒配基/何首乌抗性淀粉/反溶剂法/纳米粒/工艺优化

Key words

resibufogenin/multiflorum resistant starch/reverse solvent method/nanoparticles/process optimization

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基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(82060643)

国家自然科学基金地区科学基金项目(82360779)

贵州省科技计划项目(黔科合平台人才[2021]5621)

贵州省中医药管理局中医药、民族药科学技术课题(QZYY-2023-105)

出版年

2024
现代食品
国家粮食储备局郑州科学研究设计院

现代食品

影响因子:0.169
ISSN:2096-5060
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