现代红外光谱技术在粮食品质检测中的应用

扫码查看

原文链接

万方数据
维普

中文摘要：本研究探讨了红外光谱技术在粮食品质检测中的应用,并分析了其面临的挑战和改进的方向.通过案例研究,评估了红外光谱技术在检测小麦、玉米和稻谷的水分、蛋白质和脂肪含量上的效果以及面筋含量和脂肪酸值的结果稳定性.结果显示,该技术能够提供快速、准确的分析结果.然而,高昂的设备成本限制了其更广泛的应用.研究指出,通过自动化、集成化和便携化的技术改进,可以克服这些挑战,使红外光谱技术在粮食检测和其他领域的应用更加普及.

作者：

胡伟杨、符云辉、李锐

展开 >

作者单位：

四川粮油批发中心直属储备库有限公司四川成都 610500

关键词：

红外光谱技术粮食品质检测技术创新

出版年：

2024

粮食问题研究

四川省粮油批发中心

粮食问题研究

CHSSCD

影响因子：0.045

ISSN：1003-2576

年,卷(期)：2024.(5)