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超声波技术在油脂工业中的研究进展

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介绍了超声波的特性和作用机理,综述了超声波在油脂的提取、加工、检测与分析方面的应用,展望了超声波在油脂工业中的应用前景.
Development Process of Ultrasound in Oil Industry

罗登林、丘泰球、卢群

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华南理工大学轻化工研究所

超声波 油脂工业 提取 检测与分析

2005

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2005.(3)
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