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关于降低葵花籽油生产中油分损耗的研究
关于降低葵花籽油生产中油分损耗的研究
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万方数据
中文摘要：
讨论了葵花籽油生产企业在生产过程中造成油分损耗的主要原因,并有针对性地提出了解决办法。严格控制壳中含仁量,合理控制干粕残油;减少毛油跑、冒、滴、漏现象,可降低油分损耗,减少浪费,提高企业经济效益。
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作者：
刘才、宋艳波、张海臣
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作者单位：
吉林农业工程职业技术学院
吉林四平粮油卫生检测站
关键词：
葵花籽油
油分损耗
壳中含仁
干粕残油
饼中含油
出版年：
2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司
粮油加工
CSTPCD
北大核心
影响因子：
0.266
ISSN：
1673-7199
年,卷(期)：
2010.
(2)
参考文献量
3
万方数据
