首页|响应曲面法优化葡萄籽油的超声辅助提取工艺研究

响应曲面法优化葡萄籽油的超声辅助提取工艺研究

扫码查看
原文链接
  • 万方数据
首先优化出了超声辅助提取葡萄籽油的最佳工艺参数,然后将超声辅助提取和其他提取方法进行了对比。结果表明：超声辅助提取葡萄籽油的最佳工艺参数为液料比10.1mL/g,提取时间51min和超声功率190W,此时葡萄籽油的最佳得率为30.92%;与其他提取方法相比,超声辅助提取时间短,得率高。

朱光亚、李超、王卫东、严茂飞、李丽

展开 >

徐州工程学院食品工程学院

超声辅助提取 葡萄籽油 Box-Behnken试验设计

徐州工程学院培育项目

XKY2008322

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(2)
  • 2
  • 5