粮油加工2010，Issue(2) ：99-102.

小球藻中叶黄素的超声提取工艺研究

黄星歆 丘泰球
粮油加工2010，Issue(2) ：99-102.
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小球藻中叶黄素的超声提取工艺研究

黄星歆 1丘泰球1
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作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工与食品学院;
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摘要

研究了超声提取小球藻中叶黄素的工艺条件,通过单因素法和响应曲面法确定了最佳工艺参数。结果表明：超声提取叶黄素的最佳工艺参数为：液固比40∶1、超声功率561 W、超声时间16.5 min、辐照方式4s/5s、提取温度45℃,此时叶黄素的最佳得率为1.511mg/g。

关键词

超声提取/小球藻/叶黄素

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基金项目

“十一五”国家科技支撑计划重点项目(2006BAD27803)

出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量3
参考文献量3
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