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小球藻中叶黄素的超声提取工艺研究

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  • 万方数据
研究了超声提取小球藻中叶黄素的工艺条件,通过单因素法和响应曲面法确定了最佳工艺参数。结果表明：超声提取叶黄素的最佳工艺参数为：液固比40∶1、超声功率561 W、超声时间16.5 min、辐照方式4s/5s、提取温度45℃,此时叶黄素的最佳得率为1.511mg/g。

黄星歆、丘泰球

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华南理工大学轻工与食品学院

超声提取 小球藻 叶黄素

“十一五”国家科技支撑计划重点项目

2006BAD27803

2010

粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
年,卷(期)：2010.(2)
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