粮油加工2010，Issue(3) ：13-15.

液相色谱-质谱联用技术检测植物油中的双酚A残留

王浩 刘艳琴 杨红梅 郭启雷 史海良 阎龙宝 李小运
粮油加工2010，Issue(3) ：13-15.
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液相色谱-质谱联用技术检测植物油中的双酚A残留

王浩 1刘艳琴 1杨红梅 1郭启雷 1史海良 1阎龙宝 1李小运1
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  • 1. 国家食品质量安全监督检验中心;
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摘要

本文建立了植物油中双酚A残留的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法经Sep—Pak Carbon NH2固相萃取柱净化样品，以MGⅢ—C18柱（2．1mm×150mm，1．8μm）分离，流动相为水溶液和甲醇（体积比30：70），电喷雾负离子MRM模式检测。该方法的检出限0．1μg/kg，线性范围0．1～25．0μg/kg，加标回收率78．5％-82．1％，相对标准偏差2．32％。

关键词

液质联用仪/双酚A/植物油/残留

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出版年

2010
粮油加工
北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心
影响因子：0.266
ISSN：1673-7199
被引量2
参考文献量4
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