液相色谱-串联三重四极杆质谱同时测定植物油中的黄曲霉毒素

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万方数据

中文摘要：建立了植物油中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的高效液相色谱-串联四极杆质谱联用测定方法。该方法经甲醇提取样品，以MGⅢ—C18柱（2．1mm×150mm，1．8μm）分离，流动相为水溶液和甲醇（体积比为50：50），电喷雾正离子MtGM模式检测。该方法的检出限0．5ng／mL，方法定量下限0．5μg／kg，线性范围0．5～25．0μg/kg，加标回收率75．5％～96．9％，相对标准偏差为1．95％～2．89％。

作者：

寇琳娜、王浩

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作者单位：

国家食品质量安全监督检验中心

关键词：

液质联用仪黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2 花生及其制品

出版年：

2010

粮油加工

北京卓众出版有限公司

粮油加工

CSTPCD北大核心

影响因子：0.266

ISSN：1673-7199

年,卷(期)：2010.(3)

被引量1
参考文献量3